![]() 發(fā)放代金券和降價(jià)動(dòng)作在短時(shí)間內起到了一定效果。西貝據西貝相關(guān)負責人透露,全國截至10月,門(mén)店整體客流相較去年同期上漲5%左右,多道參與優(yōu)免活動(dòng)的招牌顧客中70%是老顧客,30%是菜品新顧客。 不過(guò),降價(jià)降幅自10月以來(lái),西貝西貝已累計關(guān)閉近10家門(mén)店。全國11月11日,門(mén)店西貝在官方微博發(fā)布聲明稱(chēng):開(kāi)店、多道閉店屬于餐飲行業(yè)正常的招牌經(jīng)營(yíng)行為,西貝每年都會(huì )基于經(jīng)營(yíng)情況對門(mén)店數量進(jìn)行動(dòng)態(tài)調整。菜品西貝方面強調,降價(jià)降幅在部分門(mén)店調整的西貝同時(shí),12月31日前,西貝還將陸續開(kāi)業(yè)8家新店。 據極目新聞,11月22日,西貝南京砂之船店正式開(kāi)業(yè),這是上述8家新店之一。此次西貝南京砂之船店開(kāi)業(yè),包括招牌嫩烤羊排、蒙古牛大骨、羊肉串等核心產(chǎn)品均出現明顯價(jià)格下降。 |
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