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外賣(mài)“新國標”來(lái)了！從“快”字當頭變安全優(yōu)先

發(fā)布時(shí)間：2025-12-01 06:34:24 來(lái)源：素昧平生網(wǎng) 作者：熱點(diǎn)

　　優(yōu)化平臺收費規則與促銷(xiāo)規則、新國標落實(shí)平臺對商戶(hù)的外賣(mài)管理責任、保障配送員權益……9月24日，從快市場(chǎng)監管總局組織起草的字當《外賣(mài)平臺服務(wù)管理基本要求（征求意見(jiàn)稿）》面向社會(huì )征求意見(jiàn)。聚焦當前外賣(mài)平臺服務(wù)管理中的頭變突出矛盾和關(guān)鍵短板，“新國標”旨在幫助外賣(mài)平臺規范服務(wù)管理、安全提升服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)先減輕商戶(hù)及外賣(mài)員負擔。新國標從外賣(mài)食品安全到配送員人身安全，外賣(mài)“新國標”構建起全方位的從快送餐安全保障體系。

　　外賣(mài)行業(yè)深度融入百姓日常生活，字當既豐富了消費者的頭變味蕾選擇，也撬動(dòng)了餐飲市場(chǎng)的安全增長(cháng)空間。雖然一直強調安全優(yōu)先，優(yōu)先但在一路狂飆中，新國標快字當頭的外賣(mài)行業(yè)也暴露出不少短板：為快速積累運營(yíng)資金，設置了繁雜的收費項目；為更快搶占市場(chǎng)份額，展開(kāi)了激烈的“補貼大戰”。收費的強勢規定、促銷(xiāo)的高額成本，促使部分餐飲門(mén)店一再壓縮外賣(mài)品質(zhì)與衛生條件。為快速擴充商戶(hù)規模，個(gè)別平臺還放寬入駐商家資質(zhì)核驗標準，默許“幽靈外賣(mài)”借助假證套證輕松上線(xiàn)。為追求準時(shí)送達率、創(chuàng )造更高接單量，配送員闖紅燈、逆行等違規行為也屢見(jiàn)不鮮，有人甚至長(cháng)時(shí)間連續接單疲勞配送。

　　種種亂象既威脅用戶(hù)舌尖安全，也影響外賣(mài)員生命安全與道路公共安全。征求意見(jiàn)稿直擊行業(yè)痛點(diǎn)，以全鏈條規制為外賣(mài)行業(yè)“減速”提質(zhì)、筑牢安全防線(xiàn)。比如，明確限定收費項目、細化公示與結算規則、要求平臺價(jià)格促銷(xiāo)成本不應變相或直接要求商戶(hù)進(jìn)行分攤等措施，有利于減輕商戶(hù)經(jīng)營(yíng)壓力，筑牢食品安全的底線(xiàn)；要求入駐平臺商戶(hù)提供有效資質(zhì)證件，包括門(mén)店門(mén)臉、堂食區域、后廚區域照片及“一鏡到底”定位視頻等，同時(shí)引入“接單控制提示”機制，既從源頭阻斷違規商戶(hù)進(jìn)入，又充分尊重了商戶(hù)的經(jīng)營(yíng)自主權，為食品安全再加保險；要求平臺合理限定配送員的接單時(shí)長(cháng)、合理設置同時(shí)接單量和單日接單量上限，讓外賣(mài)騎手不再被算法算計，夯實(shí)了配送環(huán)節的安全根基。

　　品質(zhì)不能向速度妥協(xié)，安全不能為時(shí)效讓步?！靶聡鴺恕辈⒎呛?jiǎn)單地填補安全漏洞，而是通過(guò)明確規則底線(xiàn)，確立安全優(yōu)先的行業(yè)標尺。征求意見(jiàn)稿中還提出，平臺在宣傳價(jià)格促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)不使用“零元購”“整單免費”“全額減免”等詞語(yǔ)，應對符合條件的中小微商戶(hù)給予費用減免等優(yōu)惠扶持，對存在較高食品安全風(fēng)險的商戶(hù)定期更新場(chǎng)所信息……一系列有針對性的措施彰顯整改力度和人文溫度，打破行業(yè)長(cháng)期“唯快不破”的單一導向，無(wú)疑將助推外賣(mài)經(jīng)濟從粗放式增長(cháng)邁向精細化、規范化發(fā)展階段。

　　兜住外賣(mài)制作配送的安全底線(xiàn)，就是兜住千家萬(wàn)戶(hù)的舌尖安全。保護公平經(jīng)營(yíng)環(huán)境和外賣(mài)小哥權益，也是保住用戶(hù)對平臺乃至整個(gè)行業(yè)的消費信任。引入標準化方法規范外賣(mài)平臺服務(wù)的管理行為，提升的是平臺服務(wù)的質(zhì)量，也是外賣(mài)用戶(hù)的幸福感和安全感。安全，永遠是各行各業(yè)行穩致遠的最快路徑。

　　來(lái)源：北京晚報

責任編輯：陳琰 SN225

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