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11月13日，校方回應陜西網(wǎng)友曝光稱(chēng)，學(xué)校11月12日，發(fā)放陜西西咸新區灃東新城高新學(xué)校發(fā)放的過(guò)期糕校園餐提供過(guò)期蛋糕。從網(wǎng)友提供的天蛋照片上可以看到，該款棗沙蛋糕生產(chǎn)日期為2025年10月12日，校方回應保質(zhì)期至2025年10月15日，學(xué)校發(fā)放到學(xué)生手里時(shí)，發(fā)放距離該保質(zhì)期已經(jīng)過(guò)去28天。過(guò)期糕

11月14日，天蛋西咸高新學(xué)校教務(wù)處一名工作人員告訴現代快報記者，校方回應學(xué)校已發(fā)布情況說(shuō)明，學(xué)校初步判斷該問(wèn)題系生產(chǎn)過(guò)程中操作噴碼設備工作人員將日期設定錯誤導致，發(fā)放但對于涉事供應商是過(guò)期糕否還在供餐以及后續處理進(jìn)展并不清楚。西咸新區教育衛體局表示，天蛋此事將由西咸新區開(kāi)發(fā)建設管理委員會(huì )統一對外回應。

事發(fā)后，學(xué)校發(fā)布情況說(shuō)明，表示校方第一時(shí)間啟動(dòng)食品安全應急處置預案。當晚21時(shí)，學(xué)校主要領(lǐng)導、食堂負責人、三位家委會(huì )代表、生產(chǎn)廠(chǎng)家負責人共同到校，連夜核查處理此事。經(jīng)現場(chǎng)初步核查，廠(chǎng)家當場(chǎng)提供了該批次產(chǎn)品的出廠(chǎng)檢驗報告，顯示合格。初步判斷該問(wèn)題系生產(chǎn)過(guò)程中操作噴碼設備工作人員將日期設定錯誤導致。

學(xué)校食品安全總監、安全員及家委代表于11月12日22點(diǎn)30共同前往生產(chǎn)廠(chǎng)家，調取全程生產(chǎn)監控錄像：對原料、生產(chǎn)、包裝、噴碼等環(huán)節進(jìn)行全過(guò)程溯源。同時(shí)已封存同批次樣品，并將送往第三方食品檢測機構進(jìn)行檢驗。待全部調查結果出具后，將依法依規嚴肅處理，并向大家公布最終結果。

11月14日，現代快報記者聯(lián)系了涉事的西咸高新學(xué)校教務(wù)處，一名工作人員表示，校方的確發(fā)布了這樣的一份情況說(shuō)明，但對于涉事供應商是否還在供餐以及后續處理進(jìn)展并不清楚。西咸新區教育衛體局表示，此事由西咸新區開(kāi)發(fā)建設管理委員會(huì )統一對外回應。隨后，該管委會(huì )宣傳文旅局提供了一個(gè)業(yè)務(wù)科室的電話(huà)，但記者撥打后無(wú)人接聽(tīng)。

記者留意到，該款棗沙蛋糕的生產(chǎn)企業(yè)為陜西大秦可可食品有限公司。企查查搜索結果顯示，該公司于今年3月中標涉事學(xué)校餐廳食材采購配送項目?，F代快報記者撥打了該公司登記的對外電話(huà)，對方稱(chēng)已經(jīng)不在該公司工作，隨后掛斷了電話(huà)。